[打卡]2022.1.23阅读打卡

2022-01-23 20:02:28

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竟然可以通过饮食来提高认知能力，分享

通过饮食和营养补充剂增强认知能力

●咖啡因（咖啡、茶、瓜拉纳）能在10～15分钟内起作用，提高你的注意力。21咖啡因的半衰期（你摄入的一半咖啡因离开身体所需的时间长度）约为5小时，尽管新陈代谢的速度因人而异，但是在这段时间之内甚至之后，咖啡因都可以起一点提神的效果。它的缺点是，如果你在临睡前摄入太多，睡眠就会受影响，这反而会阻碍学习。

●碳水化合物，如甜甜圈，或是咖啡中加的一点点糖，也能在摄入后约15分钟内稍许提高人的认知能力。这是因为它能提供葡萄糖（大脑使用的一种燃料）。22但是要注意，摄入过多的碳水化合物会让你昏昏欲睡。（一般来说，暴饮暴食会切断与认知有关的信号通路。23）

●间歇性禁食，即每周2天，每天只摄入大约500卡路里热量，也可以帮助提高认知能力。24

●类黄酮（可可、绿茶、咖喱粉（姜黄素））可以改善负责学习和记忆的分子结构，25但可能需要长达6个月的时间才能显现效果。