大家上午好啊，今天给大家介绍一下陈皮制作的过程

发表于 2025-11-20 11:35:18

首先，你要拥有一箱柑橘，去买一箱或者说亲自去摘一箱都是可以哒！

第二步，你要把它们拿出来，吃了里面的柑橘肉。

第三步，把柑橘皮展开，放在有太阳的地方晒，连续晒几天。最好可以三蒸三晒，这样晒出来的陈皮味道好。（传统“三蒸三晒”工艺，配合自然陈化，让陈皮在岁月中缓慢转化——青涩褪去，药香、果香、陈香层层交织，形成独有的“陈皮香”。）

接下来，就是等时间的沉淀和酝酿了。

胡楚琪

2025年11月20日

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