，，，荔枝炖老母鸡，，，

发表于 2025-06-26 23:41:04

你猜

荔枝作为岭南特产，又被誉为纯阳之果，有些人生吃多了容易上火，但将荔枝和老母鸡一起炖，不仅风味独特，醇厚鲜美，还可以引火归元，温中补气，养血安神，健脾祛湿。清甜的果香，中和了鸡汤的油腻，值得煲汤届最高评论——鲜甜。

材料：

1.散养一年以上的老母鸡

2.桂味或糯米糍这类肉多核小甜度高的荔枝，半只鸡放10颗

3.辅料：姜片，桂圆肉，去核红枣，枸杞，适量食盐。祛湿可以加四神汤料（莲子，干淮山片，芡实，茯苓）。补气虚可以加黄芪，党参。

简单流程：

1.辅料+鸡肉先煮30分钟，后加入去核荔枝肉再炖煮10-20分钟，熄火加盐撒枸杞，焖5分钟后开炫。

10 0

登录 | 注册